但最終的結果卻是，稍一恢復正常飲食，就會發生體重忽上忽下，身材忽胖忽瘦的現象。而且人老覺得疲倦，睡不醒，呈現亞健康狀態。
其實他們在減肥過程中，減去的大都只是體內的水分和養分。因爲人體中70%到80%都由水分構成的，如果單純以體重的變化來衡量減肥效果，那麼人體脫水造成體重的變化是十分明顯的。
但副作用是會造成體內的電解質紊亂，出現乏力、心慌、噁心等症狀，肌膚也可能由於缺水而出現乾燥、粗糙、鬆弛、起皺。一旦恢復正常飲食和增加飲水量，體重就會迅速反彈。因此，大量脫水造成的‘減肥’是一種假象。
其實，肥胖的根本原因是熱量攝入超過熱量消耗。熱量是可以轉化爲脂肪的，如果吃的食物有很高熱量，不做運動讓這些熱量消耗掉，那麼它們就會轉化爲脂肪。脂肪在體內的含量是有一定限度的，如果異常堆積，就會導致肥胖和相應疾病。
所以，消耗熱量，降低人體脂肪含量，就是維持健康，保持良好體型的關鍵。
正常成年人的體脂率分別是男性15%-18%和女性25%-28%。體脂率應錯聶庋堀保持在正常範圍。若體脂率過高，體重超過正常值的20%以上就可視爲肥胖。若體脂率過低，低於體脂含量的安全下限，即男性5鬈熵痼霄%，女性13%~15%，則可能引起功能失調。
那麼，體脂率的測量是不是很複雜？過去也許會要求你去醫院請專科醫生測定，但現在不用那麼麻煩了，只要用人體脂肪測量儀（也叫體脂秤），就可以輕鬆在家測量體脂率了。
它採用的BIA測量法（生物電阻抗分析法），主要原理是，由於人體內的電解液具有天然導電性，血液及肌肉中含有電解液，而脂肪成分中則相對較少。換句話說，體內肌肉越多脂肪越少，則電流容易通過。
反之，對於體內肌肉較少，而脂肪較多的人羣，則電流較難通過。按照這個原理，就可以通過測量阻抗值水貔藻疽，對人體成分進行評估了。因此，惚肋醚汊即便是兩個體重完全相同的人，也有可能測出不同的體脂率。減體脂，纔是真正防止減肥反彈的王道！
