通常烤雞嘌呤含量比較高。
烤雞在烤制的過程中，本身需要在雞肉外表刷制較多的食用油以及調料，可以很好的使雞肉味道變得較美味。而且雞肉內部本身含有較多的油脂，就會使烤雞本身的嘌呤出現增多的情況。而且烤雞內部本身含有較多的脂肪，如果出現大量吃烤雞的現象，就會使身體內部的脂肪含量增多，引起體重增加的現象。並且患有痛風、血尿酸高和高血壓的患者避免食用烤雞。
建議在吃完烤雞後，可以通過適量的喝酸奶或者是檸檬汁等食物促進胃腸道的蠕動，加速食物的消化和排出。在日常生活中，養成飲食均衡、少食多餐、葷素搭配的好習慣。並且也可以通過游泳、跑步等運動，促進身體內部的新陳代謝，燃燒身體內部的脂肪，促使體重得到一定的恢復。
