一般情況下，一根約重35克的火山石烤腸的熱量約爲77大卡，屬於高熱量食物。具體分析如下：
火山石烤腸主要是由豬肉、牛肉、雞肉等肉類及澱粉組成的，每100克火山石烤腸的熱量大約381大卡。而一根火山石烤腸的重量約爲35克，其熱量會達到77大卡，屬於高熱量的食物。火山石烤腸本身的脂肪以及蛋白質的含量也比較高，在製作的過程中，會蒸發火山石烤腸中的水分，使原本的熱量以及脂肪的含量更高。因此不建議長期大量食用火山石烤腸，以免導致脂肪堆積，引起肥胖。
平時注意合理飲食，多吃新鮮的蔬菜和水果，補充身體所需的營養物質。若有特殊的營養需求，建議諮詢醫生。
