海蔘，是一種名貴的滋補食品。富含氨基酸、維生素、活性物質及微量元素，被稱爲天然的保健食品，有預防心血管疾病、提高免疫力以及養腎固精的效果。那麼，海蔘的功效與禁忌人羣有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。
海蔘的功效
1、養腎固精
因海蔘中含有多種氨基酸，其中精氨酸是男性精子細胞的重要成分，具有調節性激素的作用。可用於治療陽痿、腎虛等病症。因此，海蔘具有養腎固精的效果。
2、提高免疫力
因海蔘中含有皁甙以及氨基酸，皁甙能夠抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移。氨基酸是人體必需的營養物質，能夠加快合成人體的免疫球蛋白，也能夠起到提高人體免疫力的效果。
3、預防心血管疾病
因海蔘中含有海蔘巖藻多糖，海蔘巖藻多糖有降血脂、抑制血液凝結的作用。能夠預防高血脂、血栓、冠心病等心血管疾病。此外，海蔘中的酸性粘多糖具有降低血糖活性，預防糖尿病發生的作用。並且海蔘中含有的鉀對機體中胰島素的分泌起着重要作用，可以防治糖尿病。
海蔘的禁忌人羣
1、忌幼兒
因爲海蔘中的蛋白質以膠質蛋白爲主，且這種蛋白很難被嬰幼兒利用吸收。因此，對於小孩來說，海蔘的價值很低。但是對於一些身體虛弱的兒童可適當吃些海蔘，可起到很好的滋補作用。
2、忌尿酸高者
因爲海蔘在人體中的代謝，很可能會產生很高的尿酸。如果不能及時排出，則會讓我們的關節中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情。因此，對於高尿酸的人羣或是已經患有關節炎和痛風的人羣，應忌吃海蔘。
3、忌肝腎功能不好者
因爲海蔘中富含有非常高含量的蛋白質，會加重人體的腎臟負擔。此外，肝臟疾病患者也應避免食用海蔘，否則會給肝臟增加很多壓力，影響身體健康。
以上就是關於海蔘的功效與禁忌人羣的介紹。希望以上內容對您有幫助。
