大蝦和西紅柿一起吃一般不會中毒，因爲大蝦和西紅柿中含有的成分通常不會發生有毒化學反應。
大蝦屬於蛋白質、鈣、氨基酸等營養成分含量比較高的食物，西紅柿屬於維生素、膳食纖維等含量比較豐富的食物。大蝦和西紅柿中的砷、維生素C可能會發生反應產生砒霜，但是正常使用量下攝入的砷、維生素C不足以引起毒性反應，所以不會中毒。如果大蝦和西紅柿一起吃，引起了噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀，可能是一次食用過多導致腸胃負擔過重，或者所吃的大蝦和西紅柿不新鮮，使患者感染腸道細菌、病毒，發生急性腸胃炎造成。
大蝦能夠提高體質，還能夠增加骨骼的密度強度，以及對保護心腦血管也有比較好的作用。西紅柿熱量比較低，能夠提高食慾、預防便祕，只要控制好食用量，通常可以一起吃。
