胃腸炎通常因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致。典型臨牀表現爲腹瀉、噁心、嘔吐及腹痛。對於健康成人，胃腸炎通常只會引起不適感及生活上的不便，並不會導致嚴重後果，但是在病重、虛弱、年幼或年老的患者中卻可以導致威脅生命的脫水和電解質紊亂。
怎麼確定是腸胃炎
1、胸後骨疼
胸後骨有顯著的痛感，胸後骨疼痛時輕和重時，一般與食管炎、食管憩室、食道癌等症狀相關，這種病徵種類都能夠明確是早期症狀。
2、食慾不佳
有餐後飽漲、呃逆、食慾不佳、休重驟降、臉色蒼白等病症，大部分能夠明確是慢性腸胃炎，一般通過藥品控制就可以。
3、消化不良
餐後有顯著的上腹痛或噁心想吐、嘔吐、消化不良等症狀表現，另外伴隨反覆性上腹痛病症。能夠明確是急性腸炎，選用有關藥品服食就可以減輕。
4、腹痛腹瀉
出現腹痛、腹瀉還伴隨嘔吐、人體發燒等病症，這類腸胃炎只有採用用藥治療和歇息等方法來減輕。
5、劇烈嘔吐
強烈的嘔吐等病症能夠明確是腸胃炎，可是如果不立即醫治腸胃炎便會由於長期性的劇烈性嘔吐造成 低血壓、低鈉血癥、低鉀血癥等症狀出現。
6、脫水症
長期腹瀉會引起脫水症等病症，也是腸胃炎的關鍵症狀表現之一。因此 ，假如出現腹瀉狀況，就會有必要立即補充水份。
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