痛風確診後，需要合理控制飲食。首先要知道哪些食物容易產生較多的尿酸，及時避開，這樣才能結合其餘通道促進尿酸排泄，不會繼續產生大量的尿酸。很多人的疾病沒有得到適當的控制，飲食沒有得到控制，可能會繼續產生大量的尿酸。後續疾病的可能性較大，會累及患者的關節，進而引起腫痛。那麼尿酸高豆芽能吃嗎？
尿酸高豆芽能吃嗎
尿酸高的患者不建議吃豆芽。豆芽是一種嘌呤含量很高的食物。每100克豆芽中嘌呤含量在150毫克以上，嘌呤含量過高會阻礙尿酸排出人體，尿酸在人體內容易結晶，引起其餘疾病。
豆芽具有一定的營養價值，在浸泡過程中維生素C和嘌呤的含量會明顯增加，主要是因爲豆芽在浸泡過程中根系逐漸形成，根系中的嘌呤類物質逐漸增多。如果尿酸高的患者喜歡吃豆芽，可以將豆芽的根部去掉，以降低豆芽中的嘌呤含量。00-608豆豉芽菜也可以這樣處理，比如日常食用的豆芽。高尿酸患者吃的話建議去根。
平時患者可以多吃鹼性水果蔬菜，多喝鹼性水，有助於緩解體內尿酸的含量。病情嚴重時可以在醫生的建議下服用一些控制尿酸的藥物。希望這篇回答能幫到您！祝您身體健康，身後愉快！
