泥鰍，有特別高的營養價值，而且它是一種良性的食物，除了可以吃之外，藥用價值也是很高的。但是聽說痛風的人不能吃泥鰍。那麼，痛風可以吃泥鰍嗎？
痛風可以吃泥鰍嗎
痛風患者不能吃泥鰍，泥鰍屬於一種高嘌呤的食物。每100克泥鰍中嘌呤含量爲247毫克。急性、慢性、間歇性痛風患者不建議吃泥鰍。泥鰍營養成分相對豐富，但嘌呤含量較高，不適合痛風患者食用。因此，建議痛風患者如果急性發作期想吃魚，可以少量吃鱖魚，嘌呤含量相對較低，每100g只有24mg。
痛風是嘌呤代謝異常導致尿酸合成高於普通水平而引起的代謝性疾病。腎功能異常時，由於腎臟內尿酸清除率降低，尿酸水平也會升高。血漿中的尿酸達到飽和，導致尿酸單鈉鹽結晶沉積在血管相對較短的遠端關節周圍組織中。痛風多見於男性，大腳趾是最常見的受累部位。
痛風，因爲高尿酸血癥導致尿酸鹽結晶都沉澱在身體的關節附近，結晶型關節炎的病理生理基礎是高尿酸血癥。對於急性發作的痛風患者，建議吃嘌呤含量低的食物。痛風的間歇期和慢性期，可以吃適量的嘌呤類食物。對於痛風患者，禁止食用高嘌呤食物。希望這篇回答能幫助到您。
