核心功效
美容養顏、補充蛋白質、補血、強身健體
簡介
魚鰾是魚類器官，即俗稱的魚泡。其體積約佔身體的５％左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。幫助調節身體沉浮，在缺氧的環境中，魚鰾可以作爲輔助呼吸器官，爲魚提供氧氣。
魚鰾的作用和功能
1、美容養顏
魚鰾中含有維生素A等多種維生素，而維生素對人體自由基有一定的抑制作用，適量的食用魚鰾能夠起到抗衰老、美容養顏的功效，保持肌膚細嫩有光澤。
2、補充蛋白質
魚鰾是一種富含蛋白質的食材，是人體補充合成蛋白質的原料，而且易於吸收和利用，適量食用，能夠補充蛋白質，改善營養狀況，而加快人體新陳代謝。
3、補血
魚鰾中含有一定的鐵元素，而鐵元素是人體造血不可缺少的，適量的食用魚鰾，能夠補充自身所需鐵含量，對缺鐵性貧血有所預防。
4、強身健體
中醫認爲，魚鰾是一種滋補食材，對於體質虛弱人羣來說，能夠改善體質，起到強身健體的作用，而且魚鰾中含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，能夠提高自身免疫力。
魚鰾怎麼吃
1、魚鰾在生活中的藥用保健價值比較常見，與不同的食材配搭，其功效不同，大致用於緩解胃部不適等。
2、魚鰾可通常加工後，製作成魚鰾膠，主要成分是生膠質，粘度很高，膠凝強度超過一般動物膠。對木器的粘合作用特別好。
適宜人羣
適宜於一般人羣
禁忌人羣
胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用魚鰾。
飲食禁忌
無特殊同食禁忌
以上即是對魚鰾的作用和功能的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。
