通常情況下，豆角是可以蒸着吃的，但是要注意將豆角徹底蒸熟之後才能食用。
豆角作爲日常生活中常見的蔬菜，其中含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，豆角在平常飲食當中是可以作爲主食來食用，豆角是可以蒸着食用的，都較爲人體提供重要的營養物質，有助於身體的健康，豆角中含有的粗纖維可以刺激腸道蠕動加快，有利於改善便祕等症狀。蒸着食用並不會使豆角的營養成分流失，但是要注意將豆角徹底蒸熟，因爲生豆角中含有植物血球凝集素，不徹底加熱煮熟豆角，食用了之後可能會引起食物中毒，還可能會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
日常食用豆角要注意，用流水將豆角洗乾淨，因爲豆角沒有堅硬的殼子保護，要避免豆角上有農藥殘留，以免會出現不良反應。
