明礬具有解毒的功效，它能有效消滅蟲害和細菌，它還有收溼止癢的功效，皮膚瘙癢或潰爛的人可使用明礬塗抹在患處，起到止癢的作用。明礬還可作爲膨化劑，在麪粉中加入明礬製作油條時，能使其膨發；明礬還能製作油漆、防水劑，或用於造紙技術。
功效與用途
1、明礬可以解毒，在明礬中含有澀酸性寒，塗抹在皮膚處有解毒殺蟲，收溼止癢的功效，特別是皮膚潰爛和皮膚瘙癢的人可以使用。
2、明礬具有止血的功效，白礬的屬性比較澀，能夠使肝臟經血分，起到止血的效果，可以治療許多種出血的症狀，就好比便血，血崩等症狀。
3、明礬具有止腹瀉的作用，白礬的屬性比較澀，它可以因爲長時間腸胃不好，脾胃陽虛弱引起的腹瀉得到很好的緩解作用。
4、明礬能去除風痰，明礬酸苦涌泄的屬性所以它可以入藥。
5、明礬可以當做膨化劑，在生活中在麪粉中加入小蘇打和明礬可以使油條等膨化食品在受熱的情況下膨起來，可以得到香香的膨化食品。
6、明礬還可以在製作油漆，造紙，防水劑等物品中增加。
7、明礬還可以當做滅火劑使用。
8、明礬還可以治療黃疸，它可以清熱解毒，具有退黃的作用。
適宜人羣
1、明礬對於陰虛胃弱的人不能使用，明礬的營養成分中含有對胃比較刺激的物質，會使人胃出現各種不適，所以胃裏有病的人不要食用明礬。
2、明礬對於沒有溼熱的人是不能用的，明礬的屬性酸澀，寒，主治溼熱，對於沒有溼熱的人來說，食用明礬會引起中毒。
3、明礬對於孕婦來說是不能食用的，明礬中含有大量的化學成分，孕婦大量的食用明礬會使胎兒變成畸形兒，甚至是流產。
4、明礬對於患有急性腸炎痢疾患者以及身體比較弱的人是不能食用的。
