正常情況下，巖胡豆的功效和作用有促進腸道健康、控制血糖、降低膽固醇、促進骨骼健康、抗氧化作用等，禁忌有脾胃虛寒患者、胃腸道功能不佳患者、直腸癌患者、嬰幼兒和兒童、尿毒症患者等不宜食用。具體內容如下：
一、功效
1、促進腸道健康
巖胡豆中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，增加糞便體積，減輕便祕的症狀，並維持腸道健康。
2、控制血糖
巖胡豆是低糖指數食物，可使血糖緩慢升高，有助於控制血糖水平，適合糖尿病患者食用。
3、降低膽固醇
巖胡豆中的植物固醇可以幫助降低血液中的膽固醇水平，有助於維護心血管健康。
4、促進骨骼健康
巖胡豆富含礦物質，如鈣、鎂和鋅，這些礦物質對骨骼健康至關重要，有助於預防骨質疏鬆症和骨折。
5、抗氧化作用
巖胡豆富含抗氧化劑，如維生素C和多酚類化合物，有助於減少自由基的損害，保護細胞免受氧化應激的傷害。
二、禁忌
1、脾胃虛寒患者
巖胡豆性味偏寒，容易傷及脾胃，因此脾胃虛寒患者不宜食用過多。
2、胃腸道功能不佳患者
巖胡豆中含有不易消化的纖維素等物質，胃腸道功能較弱的患者食用容易引起消化不良和胃腸道不適。
3、直腸癌患者
巖胡豆中含有草酸等物質，容易與鈣形成草酸鈣結晶，對於直腸癌患者來說，易形成石灰化，不宜食用過多。
4、嬰幼兒和兒童
嬰幼兒和兒童的消化系統尚未完全發育，對苦味物質的敏感性較高。巖胡豆中的苦味成分對嬰幼兒和兒童口感可能不適宜，容易引起不適或拒食反應。
5、尿毒症患者
巖胡豆中含有一定的蛋白質，而尿毒症患者需要控制蛋白質的攝入量。在尿毒症中，腎臟無法有效排除代謝產物，其中包括蛋白質代謝的產物尿素。過量攝入蛋白質可能會增加尿毒症患者尿素氮的負擔，加重腎臟的負擔。
需要注意的是，個體對食物的反應因人而異，對於巖胡豆的禁忌人羣，具體情況應根據個人身體狀況和醫生的指導來確定，以免引起嚴重後果。
