一般情況下，建議飯後半小時吃榴蓮比較好，但不能過量食用。不建議糖尿病患者不要食用榴蓮，因榴蓮含糖量比較高，攝入之後可能會出現血糖升高現象，不利於患者的恢復。
剛吃完飯胃部處於飽和的狀態，若立即食用榴蓮，會加重胃腸道的負擔，所以建議飯後半小時吃榴蓮比較好。但不能過量食用，容易引起腹瀉、胃脹等消化不良的症狀。而且榴蓮含有的葡萄糖和蔗糖等糖類物質比較多，大量食用容易造成體重增加。
榴蓮屬於熱性的水果，含有蛋白質、碳水化合物、維生素等營養物質，適當食用榴蓮一般可以補充身體的營養物質，增強機體的免疫力。榴蓮中含有大量的維生素C以及多酚類物質，有抗氧化的作用，可以清除多餘的自由基，避免過度氧化，也具有延緩衰老的輔助作用。
