通常情況下，吃榴蓮可以喝水，但不宜過量飲用，以免身體出現不適現象。
榴蓮中含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質，適量食用有助於增強人體免疫力與抵抗力。榴蓮中也含有豐富的膳食纖維，適量食用有助於增強腸胃消化功能。榴蓮中還具有豐富的維生素及氨基酸，可以促進身體新陳代謝。通常吃榴蓮可以喝水，不會出現不良反應，也不會對營養物質的吸收造成影響。且吃榴蓮後喝水有助於緩解體內燥熱的狀況，有益於人體健康。
注意在食用榴蓮時不可一次性食用過多，以免對食用者的胃腸蠕動功能產生影響，導致身體出現腹脹、噁心等不適症狀。且榴蓮不宜與酒、奶製品進行同食，以免患者出現不適現象。患有糖尿病、高血脂的患者不宜食用榴蓮，以免患者的病情加重。
