糖尿病人平時要保持低脂、低糖、低鹽飲食，一般可以適量吃些含澱粉、含糖量比較低的粥，比如蔬菜粥、瘦肉粥、雜糧粥等，通常不會引起血糖升高。
1、蔬菜粥
蔬菜中含有膳食纖維及礦物質比較豐富，糖尿病人平時適量吃些白蘿蔔粥、芹菜粥、韭菜粥等蔬菜粥，有助於補充身體所需的營養成分，而且這類粥含糖量比較低，適量吃通常不會引起血糖波動。
2、瘦肉粥
糖尿病人由於飲食控制，平時做粥時可適當放些瘦肉，做成瘦肉粥，患者適量食用瘦肉粥，有助於補充身體所需的營養，但要避免使用高脂、高熱量食物。
3、雜糧粥
糖尿病人做粥時，還可以做些玉米扁豆粥、大麥豌豆粥或玉米赤豆粥等雜糧粥，雜糧粥含糖和熱量比較低，含有較高的膳食纖維和營養，糖尿病人可適量食用。
