黃連味苦，性寒，歸心、肝、胃、大腸經，具有清熱燥溼，瀉火解毒的作用。可用於治療腸胃溼熱導致的瀉下、痢疾、嘔吐吞酸。還可治療熱病導致的心煩口渴、高熱煩躁、神昏譫語等症狀。
還可治療心火亢盛、陰血不足、煩躁失眠、吐血、鼻出血、火毒瘡癰。現代藥理研究證明，黃連具有良好的抗菌作用，抗菌譜較廣，能降壓、利膽、興奮平滑肌等。
