牛奶，是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁；可分爲全脂、高鈣低脂及脫脂三類。其主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等，而乳蛋白中的氨基酸和乳脂肪極易被人體吸收。那麼，牛奶過期了可以喝嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
牛奶過期了可以喝嗎
一般來說，牛奶過期了是不可以喝的。因爲過期的牛奶中容易滋生致病微生物，如果飲用會引起致病微生物進入體內，引起腹脹、腹痛等感染性疾病。同時，過期牛奶中的營養素已經分解消耗，起不到補充營養的作用。此外，牛奶中含有許多致病物質，尤其是蛋白質的分解產物，更容易引起過敏疾病；輕者會導致皮膚瘙癢、皮疹，重者可能會引起過敏性哮喘。因此，牛奶過期了還是儘量不要喝；且在儲存牛奶的時候建議冷藏，並要在有效期內食用。
知識拓展：過期牛奶的用途
1、澆花
如果過期的牛奶已經有了明顯的酸腐味，這時，可用其來澆花。但爲了防止這種酸腐的味道產生擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去就可以了，但是一次不能倒太多。此外，如果過期的牛奶已經有少量的沉澱，但是氣味沒有改變，可以用其來擦拭皮製傢俱。不僅能恢復光澤，而且還能修復細小的裂痕。
2、護膚
因爲過期的牛奶會產生乳酸，乳酸可以軟化角質、保溼，更有利於保養皮膚。所以可以把過期的牛奶做成面膜或是拿來洗臉，效果很好。同時，還可以用過期的牛奶來進行沐浴，可使皮膚光滑白嫩。此外，過期的牛奶還可去除衣服上的墨跡。可先用清水將衣服清洗乾淨，再倒入發酸的過期牛奶，輕輕搓洗可除去衣服上的墨跡，且效果還不錯。
3、擦地板
用過期的牛奶來擦洗複合木地板是很好的。但是不要直接使用，而是應該在牛奶裏面摻入一些水，這樣擦更加乾淨。因爲當用過期的牛奶擦了一遍後，再用清水去擦，你就會看到地板變得非常乾淨了。不過這裏只能使用純牛奶，而且是原味的，如果加了糖就不能再使用了。
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