核心功效
健脾養胃、強筋健骨、增強免疫
簡介
板栗，屬於殼鬥科慄屬；其含有非常豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、維生素以及糖類等，都是人體運轉所必須的物質。具有健脾養胃、止血消腫、強筋健骨等功效。紅薯，含有豐富的澱粉、維生素等人體必需的營養成分，對預防便祕十分有效。那麼，板栗紅薯的功效與作用有哪些呢？
板栗紅薯的功效與作用
1、健脾養胃
因爲板栗性甘、味鹹，歸脾、胃、腎經，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。對於因腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂、小便頻多及脾腎虛寒的人羣來說，有很好的緩解效果。而紅薯中含有非常豐富的纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，軟化大便。
2、強筋健骨
因爲板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，且還可預防和治療骨質疏鬆，延緩人體衰老。此外，板栗中含有豐富的鉀元素，可幫助平衡身體內的鈉，可起到消除水腫的效果。且紅薯中含有的鉀元素，能起到很好的利尿消腫作用。
3、增強免疫
因爲板栗中含有豐富的優質蛋白質，並含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高人體的免疫力。此外，板栗中除含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2，這些營養素能促進胎兒的生長發育。紅薯，含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性。
板栗的營養價值
板栗中含有蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分；且板栗的碳水化合物含量比較高，澱粉的成分比較多，讓人會有飽腹感。同時，板栗也含有了多種維生素的成分，如胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2。此外，板栗中也含有了豐富的礦物質元素，如鐵、鈣、鉀等元素；對人體健康非常有益。
板栗的禁忌人羣
脾胃虛弱、消化不好，或是患有風溼病的人羣不宜食用。
板栗的適宜人羣
一般人羣均可食用。
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