核心功效
降低血壓、潤腸通便、降低膽固醇
簡介
通常有科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”。其富含的礦物質和維生素，有助於代謝掉體內多餘鹽分，是心血管的保護神，心臟病患者的健康元素；經常吃蘋果能夠預防很多疾病。那麼，烤蘋果的功效與作用有哪些呢？
烤蘋果的功效與作用
1、降低血壓
因爲蘋果中含有豐富的鉀元素，可起到對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用。此外，鉀對細胞內的化學反應很重要，對協助維持穩定的血壓及神經活動的傳導起着非常重要的作用。因此，在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
2、潤腸通便
因爲蘋果中含有非常豐富的膳食纖維，可調整腸胃功能，增加糞便的保水性，並有軟化糞便的效果。同時，蘋果中含有的有機酸可刺激腸壁，促進腸道蠕動，也有利於排便。此外，蘋果中含有磷、鐵等元素，易被腸道吸收，有補腦養血、寧神安眠的效果。
3、降低膽固醇
因爲蘋果中含有大量的果膠，能阻止腸道內膽固醇的吸收，減少血液中膽固醇的含量，促使膽酸排出體外。可避免膽固醇沉澱在膽汁中，導致形成膽結石。此外，蘋果中含有豐富的維生素、果糖及鎂元素，均可起到很好的降低膽固醇的效果。
蘋果的營養價值
蘋果中幾乎不含有蛋白質，且提供的卡路里很少；平均100克只有60卡路里，並含有豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分解，從而起到預防肥胖的作用。此外，蘋果中含有的纖維素和天然果膠，能調節人體腸胃功能，防止毒素在體內堆積；並能加快身體代謝，可起到很好的排毒作用。同時，蘋果中含有的維生素C和果膠，以及維生素E、維生素A等營養成分，能滋養肌膚、淡化色斑，可起到很好的美白效果。且含有的維生素C能快速被人體吸收利用，可有效除人體內的毒素，並促進免疫細胞再生，起到增強人體免疫功能的作用。
蘋果的禁忌人羣
1、對於白細胞減少症、前列腺肥大的患者來說，均不宜生吃蘋果；以免使症狀加重。此外，胃寒者也應忌生食蘋果。
2、對於潰瘍性結腸炎的患者來說，不宜生食蘋果；尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄；蘋果質地較硬，加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合。
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