川貝，是一種百合科、貝母屬的植物，也是一種傳統中藥。其氣微、味微苦，可用來止咳化痰等。而雪梨味甘、性寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素C、胡蘿蔔素等多種營養物質，有滋陰潤肺、止咳祛痰、益脾止瀉等功效。那麼，川貝燉雪梨的功效禁忌有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
川貝燉雪梨的功效
1、潤肺止咳
因爲川貝具有潤肺止咳、平喘化痰的功效，可以消除肺燥肺熱的病證。對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人羣，如果適當食用川貝燉雪梨有很好的潤肺、化痰、止咳的功效。此外，川貝中含有的貝母總生物鹼及非生物鹼部分均有止咳功效。
2、清熱降火
因爲川貝味苦、甘，歸肺、心經，有清心瀉火的功效。對於熱病傷津所導致的口渴、口乾的人，如果適當食用川貝燉雪梨有很好的清熱、降火、生津的功效。此外，川貝中含有的生物鹼成分，可以抑制胃蛋白酶的活性，從而可有效預防潰瘍。
3、養血安神
因爲川貝對於血虛所導致的心煩不寐、失眠多夢的人，如果適當食用川貝燉雪梨有很好的養血安神、促進睡眠的功效。此外，川貝可以治療痰熱互結所致的胸悶心煩，及瘰癧痰核等病。所以臨牀上對甲狀腺腫大、淋巴結增生性疾病、乳房化膿等疾病，經常使用川貝配伍治療。
川貝燉雪梨的禁忌
1、脾胃虛弱及寒痰、溼痰者慎服。此外，川貝不可同烏頭類藥材一起用。
2、忌過多食用，特別是脾胃虛弱、腹部涼痛和氣血兩虛者，不能多吃。
3、川貝燉雪梨雖然對止咳化痰有很好的效果，但不適用一切咳嗽。如受寒而造成咳嗽有痰，應用川貝燉雪梨不但不容易減輕病症，反倒會使咳嗽加劇。
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