金桔是一種個頭較小的柑橘類水果，它味道酸中帶甜而且略帶苦味，在吃的時候可以把果皮一起吃下去。不過金桔除了可以直接吃以外，還可以製作成金桔幹。那麼，金桔乾的功效與作用有哪些呢？接下來爲大家解答一下。
金桔乾的功效與作用
1、止咳化痰
金桔幹不但能爲人體補充豐富營養，它還具有一定的藥用價值，理氣化痰止咳都是他重要的藥用功效，平時人們因風寒感冒導致咳嗽以及痰多等不良症狀時，都能多吃一些金桔幹，它能止咳化痰讓人體不適症狀明顯減輕。
2、促進消化
金桔幹含有大量的芳香油和纖維素成分，既能促進唾液胃液等消化液分泌，又能加快人體內腸胃蠕動，能在增加食慾的同時起到促進消化的重要作用。而且金桔幹中含有的纖維素進入腸道以後還能吸水膨脹，能讓人體內大便軟化，可以縮短人體排便時間，能讓大便保持通暢。
3、保護血管
金桔幹中含有大量的橙皮苷，還含有一些維生素p，這些物質都能直接作用於人類的心血管，能防止血管老化僵化，並能加快血液循環，清理血液中的膽固醇和脂肪，它們能提高人類心血管健康水平，阻止心血管病變發生。
4、美容養顏
因爲這種食材中含有豐富維生素c，能直接作用於人類皮膚，能阻止色素堆積減少色斑生成。另外，它含有的果膠和礦物質還能促進皮膚細胞再生，加快皮膚新陳代謝，對青春痘和痤瘡的生成也有良好預防作用。
知識拓展：金桔幹泡水的禁忌
1、不宜與牛奶同服
金桔幹中含有大量的有機酸成分，會與牛奶中的蛋白質發生反應，產生不宜消化的沉澱物，從而會降低蛋白質的營養價值，還可能會引起腸胃不適。
2、不宜空腹飲用
喝金桔幹泡水最好不要空腹飲用，因爲金桔幹味酸，其中含有豐富的酸性物質，空腹飲用可能會刺激胃腸，引起腸胃不適。 而且注意上火患者不宜過多服用，否則可能會加重原本咽喉腫痛、口腔潰瘍等上火反應。
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