早上去中藥館買了一些上新的藏紅花，打算用來泡水食用，可是藏紅花泡水有一股苦味，想加入一些冰糖調理，那麼藏紅花泡水可以加冰糖嗎？藏紅花和什麼相剋呢？以下爲你解答。
可以。
藏紅花是一種天然的中藥材，其營養豐富、藥用價值較高，常用來泡水食用，而因爲其味道微苦，很多人不能接受，這時是可以放入適量冰糖調味的，並不會有很大的影響，而且冰糖具有生津止渴、潤肺等功效，一起食用對人體有一定的好處，另外，還可用蜂蜜調味。
在食用藏紅花時，不宜飲用茶葉，因爲茶葉中含有的茶多酚，會對藏紅花的藥效有所影響，降低食用價值。
從中醫的角度來說，藏紅花具有活血化瘀的作用，若是和活血化瘀或抗凝藥物一同食用，會對自身健康有所影響，可能出現出血情況，還會對藥用價值有所降低。
藏紅花本身有活血養血的作用，若是和大補類藥物一同食用，會出現上火的情況，特別是體質偏熱的人羣，對自身健康有所影響。
冰糖中富含維生素A等營養成分，能夠在一定程度上保護呼吸道上皮，起到生津止渴、潤肺的作用，和藏紅花一同泡飲，具有潤肺止咳的作用，對於咽喉疼痛、乾咳等情況有所緩解。
從中醫的角度來說，藏紅花具有活血化瘀的作用，和冰糖一同食用，能夠促進血液微循環，保護心血管，對於肝脈硬化、冠心病等心血管疾病有所預防。
藏紅花和冰糖一同泡水食用，能夠起到養血補血的作用，對於血虧體虛、月經不調等情況有所改善，但是體虛人羣在服用時，最好在專業醫生的指導下。
1、首先準備藏紅花5-10根、冰糖2-3塊。
2、然後將砂鍋中倒入適量的清水，煮沸後下入藏紅花和冰糖。
3、用筷子攪拌至冰糖融化，藏紅花顏色變淺即可倒入杯中飲用。
