藏紅花泡水後會染色在手上嗎 如何判斷藏紅花的真假

藏紅花是紅色的，所以有點擔心它會染色，那麼藏紅花泡水後會染色在手上嗎？如何判斷藏紅花的真假？

藏紅花泡水後會染色在手上嗎

可能會。

藏紅花是生活中一種常見的中藥材，是鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，色澤光亮，一般呈現出乾紅色，泡水之後一般會使水呈現出淺黃色，要是把水浸泡在裏面，那麼是有可能會導致人體的手染色的，但是這種顏色是可以通過清水清洗乾淨的。

如何判斷藏紅花的真假

主要有一下方法：

1、取一下塊藏紅花玻璃片上，加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變爲紫色，後變棕紅色。

2、取適量藏紅花，將其侵泡水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即爲僞品。

3、取適量藏紅花，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即爲僞品。

4、取適量藏紅花，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是僞品。

5、取適量藏紅花，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則爲僞品。

藏紅花變褐色能喝嗎

只要不變質，是可以喝的。

藏紅花是一種名貴的中藥材，其中含有一定量的藏紅花苷類物質，剛開始泡水時水泡水染成金黃色或者淡黃色，隨着時間的推移，藏紅花花絲上有效成分會逐漸釋放，逐步變成褪色，從而可能會使藏紅花的水變成褐色，這種情況下是可以正常飲用的，不需要過於擔心。

藏紅花要用沸水泡嗎

需要。

很多人認爲在泡藏紅花的時候要用溫水泡，這樣纔不會破壞藏紅花的有效成分，其實不是這樣的藏紅花和其他藥材不一樣，泡水時需要用開水泡，這樣纔可以使藏紅花中的有效成分稀釋出來，從而使藏紅花泡水的營養價值以及療效更高。

藏紅花一次泡幾根好

建議一次用5-10根左右即可。

藏紅花屬於一種中藥材，具有一定的微量毒性，食用過量容易對人體的健康造成不利影響，一般情況下，藏紅花泡水建議一次使用5-10根左右即可，避免對人體的健康造成傷害。