黨蔘的營養價值以及食用價值，很多人喜歡吃，那麼黨蔘的功效與作用？哪些人人不宜吃黨蔘？
黨蔘是桔梗科黨蔘屬多年生草本植物，味甘性平，無毒，藥用價值比較高，具有一定益氣補血的作用，對於人體氣血不足、面色蒼白或者萎黃等情況具有一定緩解作用，適宜經常疲勞乏力、頭暈、心悸人羣進行食用。
黨蔘歸脾、肺經，其中含有一定的維生素、蛋白質等成分物質，適量食用可以健脾和胃、促進脾胃運化、營養吸收，使人體紅細胞、白細胞增多，對於貧血病人、化療或者放療引起白細胞下降的病人來說，是比較好的。
黨蔘中含有一定的提取物，這些提取物可以幫助提高人體血液的超氧化物歧化酶的活性，增強清除自由基的能力，對人體有一定的抗疲勞、延緩衰老的作用，可以幫助延緩人體的衰老症狀。
黨蔘作爲中藥材中的一種，具有較好的健脾、補益脾肺的功效，對肺氣不足、氣短、哮喘、咳嗽等都有很好的作用，對於肺不好的人來說，適量吃黨蔘是比較好的。
1、氣滯、怒火盛者，黨蔘有補氣益氣的功效，氣滯、怒火盛者食用可能會導致病情加重。
2、肝火旺盛者，肝火旺盛的常見症狀有眼睛紅腫、心煩氣躁、頭痛、脅痛、咯血等，黨蔘有補氣養血功效，屬於滋補藥材，肝火旺盛者食用可能會加重病症。
3、孕婦、孕婦懷孕期間會吃很多補品，但黨蔘作爲一種藥材，是具有一定藥性的，孕婦大補的話，容易出現上火的症狀，對胎兒的發育也會有影響。
