黨蔘爲常見的補益藥材，有養血生津、補中益氣的功效，花旗參爲滋陰藥材，那麼黨蔘能和花旗參同食嗎？黨蔘怎樣吃比較好呢？
能一起吃。
黨蔘性平、味甘，有補中益氣、健脾益肺、養血生津的功效，西洋參性寒、味微苦，能清心潤肺、補氣養陰。兩者沒有配伍禁忌、藥效衝突，所以能一起食用。
如果身體沒有病症，或者非醫生囑咐下，還是不建議兩者同服，因爲兩者皆爲補氣藥材，食用其中一種即可。
黨蔘健脾和胃，炒黨蔘的功效更強，適合脾虛食少、脾虛運化不良及胃部脹悶不適者，炒黨蔘可配伍炒白朮、炒麥芽和炒陳皮同服，四季皆宜飲用。
黨蔘藥性平和，常代替人蔘用於脾肺氣虛和慢性疾病的調養，對於氣血兩虛症、氣津兩傷症也很有療效。藥理研究表明，黨蔘乙醇提取物能提高記憶力，改善腦功能。
黨蔘性平、味淡，歸脾、肺經，有補中益氣、健脾益肺、生津養血的功效。黨蔘含有皁苷、糖類、氨基酸、微量生物鹼和維生素等有效成分，其所含黨蔘皁苷具有催眠、鎮靜抗驚厥的作用，所以黨蔘有養心安神的功效。
黨蔘是常見的補氣藥材，蜜炙黨蔘潤肺益陰、補中益氣的功效可增強。黨蔘常與黃芪、白朮、茯苓、山藥等藥材合用，以增強健脾補氣的作用，氣血兩虧者可以搭配熟地、當歸等補血藥同服。
西洋參有補氣滋陰的功效，可以用於治療口乾舌燥、潮熱盜汗、飲食失調的症狀。西洋參含有人蔘皁苷等多種物質，能增強免疫力，提高機體抗病能力。麥冬滋陰潤肺，西洋參配伍麥冬補氣滋陰的藥效更強。
西洋參中含有的西洋參皁苷，能夠作用於中樞神經系統，可以起到提高記憶力的作用。西洋參提高記憶力的作用較爲明顯，還能有效緩解亞健康失眠、乏困、健忘等症狀。
原料
土雞1只，黨蔘20克，西洋參15克，紅棗8粒。
方法
1.土雞剖淨、去內臟及尾部、斬塊；
2.黨蔘、紅棗、西洋參分別用清水洗淨；
3.將用料全部放入燉盅內，加開水適量；
4.蓋好，用文火隔水燉3小時，調味供用。
黨蔘有補氣養血的功效，是常見的滋補藥材，熱證、氣滯及怒火盛者食用可能會導致身體不適，易出現上火的症狀。
黨蔘湯含有豐富的營養物質，並且能夠滋補身體，懷孕後期食用容易導致胎兒過大，加大生產的難度。
黨蔘有較強的滋補作用，溼熱者食用容易導致肝火過旺，出現煩躁、失眠等症狀。
西洋參性寒，屬於滋補藥材，感冒食用西洋參會加重病情。
西洋參有較強的滋補作用，脾虛泄瀉者食用會加重泄瀉的症狀。
西洋參性寒，脾臟寒者食用會出現腹痛的症狀。
黨蔘爲常見的補益藥材，有養血生津、補中益氣的功效，花旗參爲滋陰藥材，那麼黨蔘能和花旗參同食嗎？黨蔘怎樣吃比較好呢？
用料
黨蔘5克，大棗10個，糯米200克，白糖25克。
做法
1、將黨蔘、大棗加水適量泡發後，煎煮半小時，撈去黨蔘，棗，湯備用。
2、糯米淘淨，加水適量放在大碗中，蒸熟後扣在盤中；
3、把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀，澆在棗飯上即成。
用料
鯽魚1尾(約250克)，豆腐4塊， 黨蔘30克，熟火腿10克，豬瘦肉50克。
做法
1、將鯽魚剖淨，瀝乾水，放入油鍋炸後待用；
2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨蔘煮沸；
3、加入鯽魚、豆腐，武火煮沸後，改用文火煮20分鐘，用鹽、味精、香菜調味即可。
