冬蟲夏草是我們生活中常見的一種補品，藥用價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那麼冬蟲夏草最佳進補時間是幾月？冬蟲夏草幾月份挖最好？
冬蟲夏草是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的複合體，從一年12個月的時間來說，以9月至次年5月份這段時間服用冬蟲夏草爲最好，可以爲人體補充充足的營養；如果身體患有疾病、虛弱、受損和有陽虛的情況，建議在夏天或者氣溫較高的時節服用。
每年農曆4-5月份挖最好。
冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，是一種名貴滋補中藥材，與天然人蔘、鹿茸並列爲三大滋補品，冬蟲夏草藥性溫和，一年四季均可食用，適宜老、少、病、弱、虛者食用，每年挖冬蟲夏草的時間都集中在農曆4-5月的時候，這時候的冬蟲夏草肥大價值高。
冬蟲夏草甘溫，歸腎、肺經，具有一定益腎補肺、止血化痰的作用，可以用於治療腎虛陽痿遺精、腰膝痠疼等；也可以用於治療久咳虛喘，咳嗽痰血；還能用於病後體虛，頭暈食少或畏寒自汗，易感風寒者。
小貼士：根據現代藥理研究證明；冬蟲夏草浸劑能擴張支氣管，增強腎上腺素的作用，激活單核巨噬細胞系統，促進淋巴細胞的轉化，對抗可的鬆及環磷酰胺所致的脾臟萎縮及白細胞下降，對抗放射線對機體的損傷，具有一定抑菌、抗炎、調節血糖、降低膽固醇的作用。
具體如下：
冬蟲夏草的保質期在根據情況不同；一般在抽真空的條件下，保質期在2-3年左右；密封儲存下，保質期是1-2年。
一般越新鮮的冬蟲夏草，營養含量越高，時間過長之後，可能會導致營養成分的流失；想要很好的保存冬蟲夏草，可以往其中放一些花椒、蛋皮，然後將其置於通風、陰涼、乾燥處保存，這樣防潮、防蟲的效果會更加好一些。
