冬蟲夏草是我們頗爲熟悉的草藥，而且還很少才能見到，那麼什麼季節吃蟲草最好？挖蟲草的季節幾月份？
最好是在秋冬季節爲好。
冬蟲夏草屬於補品，具有益肺腎，止咳嗽、補虛損、益精氣的功效，所以一般可以在秋冬吃，因爲秋冬時，容易發生肺部感染或者是呼吸道不適等疾病，而蟲草剛好有益肺止咳的功能，剛好可以幫助人體抵禦秋冬的病毒或者是細菌入侵，提高人體的免疫能力，而且冬蟲夏草性溫，在秋冬季的時候，剛好天氣轉涼，容易受到寒氣侵蝕，這時候吃蟲草的話，可以幫助身體抵禦外部寒邪之氣的入侵，避免身體因受寒氣而導致免疫能力下降，所以秋冬的時候一般都是最好的進補季節。
每年的農曆4月至5月間。
冬蟲夏草，又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由於土質的緣故，森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色爲主，草原上的冬蟲夏草則以黃棕色爲主；前者以四川、雲南、甘肅產爲多，後者以西藏、青海產爲多，它是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人蔘、鹿茸並列爲三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，一般挖是季節是在積雪融化之後，農曆4~5月的時候，這時候蟲草已經是稱爲菌類埋在地下。
不可以。
冬蟲夏草是一種菌絲體中藥，含有很多有效物質，比如蛋白質、核苷等，用溫水泡即可，如果是用熱水泡的話，可能會損傷冬蟲夏草中所含有的營養成分，導致蛋白質變性或者是其他破壞作用，這樣會使蟲草的藥用價值下降，而且還不易被人體所吸收，所以用水泡的話建議使用溫水就可以了。
2根左右即可。
新鮮冬蟲夏草屬於一種比較大補的藥物，一般一天吃2根就可以了，如果是身體感覺有點虛弱的話，可以適當的加一些量，但是如果身體沒有什麼不舒服，則不需要吃太多，因爲蟲草性溫，如果吃多了的話，可能會引起上火，而且蟲草是屬於中藥，還是建議在醫生指導下服用，只有食用適當，纔可以起到輔助治療的作用，同時還能幫助增強免疫。
