金銀花爲什麼要蒸制 金銀花怎麼處理才能喝

現在是金銀花生長的季節，很多人喜歡將金銀花泡茶喝，這樣可以爲自身身體補充營養，那麼金銀花爲什麼要蒸制？金銀花怎麼處理才能喝？

金銀花爲什麼要蒸制

金銀花不建議蒸。

金銀花是忍冬科忍冬屬植物忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花，具有一定藥性，生活中經常將其泡水喝，可以起到一定清熱解毒、消炎退腫的作用，對於外感風熱或溫病發熱、中暑、熱毒血痢等具有一定治療作用。

一般生活中處理金銀花是不建議將其蒸制，首先蒸制的金銀花會導致金銀花變色變軟，其次就是蒸過的金銀花，還會使其營養價值流失，因此一般是不建議將金銀花蒸制的。

金銀花怎麼處理才能喝

一般建議將其曬乾之後再泡水喝。

正常情況下來說，新鮮採摘的金銀花也是可以泡水喝的，但由於新鮮金銀花生長過程中可能會攜帶灰塵、蟲子或者細菌以及其他微生物，直接將其泡水喝，要是處理不好，那麼很容易加重人體腸胃蠕動，因此一般建議金銀花曬乾之後再喝，具體做法如下：

1、先將金銀花拿出，挑出不好的。

2、然後將好的金銀花防止簸箕中。

3、之後將其置於陽光低下曬乾即可。

4、要是沒有陽光，那麼可以將其置於烘乾機中曬乾。

金銀花可以用烤箱烘乾嗎

可以。

微波爐是直接作用於水分，其功效原理與陽光一樣，將金銀花放進去烘乾，可以直接對水分子產生效果,使水分子快速蒸發出來，快速均勻，而且烘乾後金銀花不變色，成分一點不流失，並且不受陽光的限制，所以金銀花是可以使用烤箱烘乾的。

金銀花自然晾曬好還是烘乾好

都是比較好的，主要根據自身需求選擇。

烤箱烘乾的金銀花和曬乾的金銀花本質沒有什麼區別，藥效含量都是一樣的，只是外觀上會有一些區別，主要區別有以下幾個方面：

首先烘乾金銀花色澤上要比曬乾的好一些，不用把握太複雜的技術就可以做出顏色較好的金銀花乾花。

其次烘乾的金銀花只要按照要求步驟去操作，一般質量都可以達到普通一等或二等的標準，曬乾的金銀花受天氣因素影響比較大。