剛剛發現家裏的枸杞有一點變軟開始發粘了，這種枸杞要怎麼處理呢？枸杞有一點掉色這又是不是正常的現象呢？
分情況而定。
由於枸杞中含有大量的糖分，所以存放的地方稍微變潮溼就很有出現變軟發粘的情況，當出現這種情況該如何處理要根據枸杞的狀態而定。
如果枸杞是剛剛出現發軟情況，不是很嚴重，並且沒有出現黴變或者是蟲蛀的現象的話，只要將其繼續烘乾即可食用，可以將其用放太陽下曬一下，或者是用烤箱稍微烤一下即可。
但如果枸杞受潮時間比較久，或者是受潮比較嚴重，已經出現了有異味甚至發黴情況的話，就不建議再繼續食用。
正常。
枸杞中含有一定的胡蘿蔔素，這是一種天然的色素，將其泡水之後就會出現輕微的掉色情況，水的顏色就會被成橙紅色，這是一種正常現象，這種色素也具有很高的營養價值，食用後對身體十分有益，所以不用擔心。且如果泡枸杞的水溫較低的話，枸杞也就不會出現掉色的情況。
陰涼乾燥處保存。
枸杞之所以會粘連主要是有水分，所以曬好的枸杞要將其顆顆分明的放入密封性好的塑料袋或者是瓶子中保存，然後密封好放在加重陰涼乾燥的地方，這樣能放置枸杞受潮出現粘連的情況。
注意最好不要將枸杞放冰箱中保存，因爲冰箱本身環境偏潮溼，這樣枸杞也很容易受潮粘連。
直接吃好。
枸杞直接嚼着吃會比泡水喝更好，因爲枸杞泡水裏面很多成分不能完全揮發出來，而直接嚼着吃能更好的吸收枸杞中的營養成分，從而能發揮到枸杞最佳的養生保健功效。
如果枸杞要泡水喝的話，泡完水之後要將枸杞一同吃掉，這樣才能最好的吸收其中營養成分。
