今天本來準備吃一些枸杞，但是去拿的時候，發現家裏的枸杞已經變黑變黏了，那麼枸杞發黑變黏還能吃嗎？枸杞發軟發黏怎麼處理？
不能吃。
一般正常情況下，好的枸杞顏色是鮮紅的，並不會出現發紅、發粘以及發黑發黏的情況，要是出現了發黑變黏的情況，那麼多半是因爲枸杞受潮，滋生了大量的細菌以及微生物導致的，這樣的枸杞食用之後很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
看情況。
一般情況下要是枸杞發軟發黏的程度不高，那麼可以將其置於太陽低下進行曬制，將枸杞曬乾燥之後裝起來，也還是可以進行食用的。
但要是枸杞發軟發黏的程度比較高，這樣的枸杞滋生了大量的細菌以及微生物，食用之後不利於人體腸胃負擔，這樣的枸杞建議直接扔掉比較好。
主要考慮以下原因：
一般正常情況下來說，質量好的枸杞顏色都是鮮紅的，並不會出現變成暗紅色的情況，要是家裏的枸杞變成暗紅色了，那麼主要考慮是枸杞遇潮或長期暴露在空氣中，由於吸溼後逐漸變質變黑導致。
其次就是考慮由於枸杞中可能含有較多的糖分，在空氣中逐漸氧化所致；最後就是枸杞曬過頭或者發黴也會導致變黑。
一般好的枸杞，在自乾的過程中，由於風化失水，顏色會比較紅；正宗的枸杞，尖端還有一個白點，且顆粒大小適中，不會太大；染色的枸杞顏色鮮亮，連尖端也是紅色。
挑選枸杞時，可以抓一把枸杞，用鼻子一聞，如果有刺鼻子的味道，說明就是用硫磺薰過的，這樣的枸杞不建議購買。
其次就是可以用手摸枸杞，一般好的枸杞有澀手的感覺，但不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞。
最後就是挑選枸杞的時候可以嘗一嘗，嚼一下枸杞，如果味道甘甜不發苦，而且裏面的籽也不多，說明是上等枸杞。
