黃精是一種很常見的中藥材，很多人平時都會用其來泡水、泡酒、煲湯喝，那黃精有什麼功效？哪些人不能吃黃精？
黃精味幹、性平，有補氣、補脾、養陰的功效，能入脾經、腎經，適合脾胃虛弱、氣虛乏力、胃陰不足、口乾食少的人食用。
黃精中含有較多的黃精多糖，食用後能幫助強身健體、益精生髓，適合腎虛、遺精等精氣不足的人食用。
黃精中含有大量的甾體皁苷以及蛋白質，這些物質能幫助養陰生津，適合平時經常口乾舌燥、內熱消渴的人食用，還可以搭配生地、石斛等養陰生津的藥材一起食用。
黃精含有較多的水分，質地較溼，食用後會增加腸胃的溼氣，進而可能會使脾胃消化不足致使溼邪內生，對於本身就是痰溼痞滿的人來說，食用黃精會導致病情加重，
黃精中含有較多的甾體皁苷類物質，有很好的補氣滋陰的功效，食用後能幫助改善脾胃不適的症狀，但是對於本身就胃寒腹瀉的人來說，滋陰的黃精並沒有什麼作用。
經過炮製的黃精建議煎服，這樣也能最大發揮黃精的藥效，還可以搭配其他中藥材一起煎服效果會更好。
新鮮的黃精可以採用煲湯的形式服用，煲湯時經過了高溫熬煮，也可以將黃精的有效成分進行析出，但要注意黃精不可亂吃，建議在醫生指導下服用。
雖然黃精有很好的補益功效，但是黃精質地粘膩，食用後容易增加胃腸溼氣，進而加重胃腸消化負擔，並且腸道堆積過多的溼氣的話，會容易引起一些腸道不適的產生，此外，黃精畢竟是一味中藥材，或多或少會有一些副作用，是不適宜天天食用或者一次性食用過多的，具體食用的量建議在醫生的指導下進行。
