黃精是一味中藥，而且在市場上比較常見，那麼如果用來燉雞的話，有什麼功效呢？黃精煲雞放什麼材料？
黃精煲雞具有滋補陰氣，潤肺的作用，對於陽氣過盛導致的身體陰陽失調以及對各種各樣肺熱、腎陰虛，或造成的乾咳嗽、口乾喉幹、失音聲啞、痰裏有血、咽喉腫痛，或腰痠腿軟、鬧心少寐、五心煩熱、盜汗顴紅等症有一定的緩解作用，能夠幫助身體恢復到比較平衡的狀態，還可以幫助人體補充適量的陰氣，以平衡體內的陽氣。
現代醫學研究表明，黃精還具有降血壓、降血脂的作用，雞肉中含有豐富的亞油酸，也具有降低膽固醇的作用，能夠減少血流對於動脈壁的壓力，以及加快血流速度，減少血液中的物質沉積以及對於血管內皮細胞的傷害，有利於防止動脈粥樣硬化以及降低冠心病的風險，有利於心血管的健康。
雞肉中含有豐富的優質蛋白，不僅可以爲人體提供充足的營養，而且還可以促進人體合成抗體，而黃精多糖具有免疫激活作用，能夠提供體內的免疫細胞的活力，對入侵的病菌具有更高的敏感性，可以快速的識別病菌並啓動免疫防禦功能，使人體免於疾病，有利於幫助人體抵禦疾病，提高機體的免疫力。
建議加入花膠。
花膠主要含高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，可滋養筋脈、補腎益精，對腰膝痠軟，身體虛弱很有益處，花膠中的蛋白質的含量高，脂肪含量少，不僅可以有效的補充能量而且還不用擔心變胖的放，並且食用花膠能提供豐富的氨基酸，促進機體對免疫球蛋白的合成，有增強體力和免疫的作用，和黃精以及雞肉搭配的話，可以提高人體的抵抗力。
材料：雞肉、花膠、黃精、生薑。
做法：
1.把雞肉剁成塊狀，花膠提前用清水浸泡一晚，黃精以及生薑洗淨。
2.把花膠切好適宜的大小，然後將生薑切片，黃精切塊。
3.將上述所有材料放入燉盅，開中火燉。
4.燉好後加入調味品就可以吃了。
黃精是一味滋陰的藥物，有滋補肺、胃、腎陰的作用。因爲其滋補之性比較強，性味比較滋膩，所以容易生溼生痰，所以脾氣虛，脾虛溼盛或者痰溼咳嗽的人羣不宜服用。另外，實熱體質的人羣也不宜服用黃精，有可能加重上火的症狀。
