田七煲雞湯的營養是很高的，在生活中比較受歡迎，那田七煲雞湯什麼功效？田七煲雞湯的食用方式和注意事項是什麼？
田七煲雞湯的主要成分是田七、雞肉；其中雞肉中蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等礦物質含量豐富，而田七本身有強健筋骨的作用，適量食用可以補充骨骼和肌肉合成需要的原料，促進骨骼和肌肉的強健的作用。
田七煲雞湯中田七性溫，味甘，有溫中益氣、健脾胃、強筋骨的功效，有很好的補血的功效；而雞肉也有很好的滋補肝血的作用，因此田七紅棗烏雞湯適合氣虛乏力、營養不良、貧血、體質虛弱、久病體虛的人羣食用。
田七煲雞湯中田七是一種常見的中藥，主要作用的止血，田七可以促進血小板的凝結，其次田七中的三七皁苷、鎂元素等成分可以作用於神經，有鎮痛的作用，所以食用田七煲雞湯可以止血鎮痛，適合外傷出血的人羣食用。
田七煲雞湯中含有豐富的三七皁苷、蘆丁和黃酮類化合物，具有維持和增強血管壁強度和彈性，軟化血管，增強心肌對氧氣的耐受力，促進血管擴張，改善人體微循環，防止血管栓塞和動脈粥樣硬化的作用，可以在一定程度上預防心腦血管疾病。
田七煲雞湯中的田七可以雙向調節神經緊張，少量食用可以鎮靜安神；而雞肉中含有豐富的鎂元素和卵磷脂，食用有很好的緩解抑鬱，調節神經，鎮靜安神的作用，因此適量喝田七煲雞湯可以安神助眠。
田七煲雞湯中含有大量的抗氧化成分，例如三七皁苷、維生素C、蘆丁、維生素E、維生素A等，可以幫助延緩人體肌膚衰老，具有一定美白淡斑、調節水油平衡、增強肌膚彈性的作用，適合女性食用。
田七煲雞湯中含有豐富的蛋白質、蘆丁、維生素、三七皁苷等有效成分，可以增強人體免疫系統的強度，增強人體對於各種病菌的的抵抗力；其次蛋白質還能爲上呼吸道粘膜的更新代謝提供合成原料，增強上呼吸道粘膜對病菌的抵抗力，所以田七煲雞湯具有一定提高免疫力的作用。
1.燉湯
先雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；三七（田七）洗淨，切片；棗去核，洗淨；桂圓肉洗淨；再將雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；最後食用放精鹽即可。
適宜人羣：一般人羣均可食用。
禁忌人羣：腸胃不好者、易上火者。
不宜同食：辛辣刺激食物。
