陳皮就是平時的橘子皮，不過它是曬乾後的橘子皮，一般用來泡水喝，有很高的服用價值，但不知道能不能長期喝呢？喝多了會不會對健康有危害呢？
可以長期適量喝。
陳皮就是所謂的橘子成熟乾燥的果皮，用它泡水喝味苦、辛，性溫，歸肺、脾經，有理氣健脾，燥溼化痰的功效，可用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多的症狀，是可以長期泡水喝的，無論大人和小孩都可以喝，而且沒什麼副作用，但要注意量，長期喝的話，每日用量不可超過5克，因爲陳皮性溫，過量服用，容易出現上火的現象，如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。
可以。
沖泡陳皮用熱水，最簡單的辦法就是將陳皮用溫水清洗乾淨後，放在杯子裏邊，然後注入沸水，陳皮和水的比例大約爲1:50，等待幾分鐘便可飲用，喝完後往杯中繼續添水即可，陳皮泡水一次放半片或一片爲宜。
不過年份超過5年的陳皮，煮最能發揮它的價值。在煮陳皮之前，先用溫水燙洗一次，然後大火煮沸，水開之後，接着煮10到15分鐘，煮過後的陳皮口感醇甜、藥香濃郁，還帶有微微木香。除此之外，陳皮還可以和其他的茶搭配着泡。
任何季節都可以喝，最好是根據身體的病情來決定爲好。
陳皮的服用並沒有嚴格的季節規定，一般在臨牀使用中陳皮是根據患者病情來定的，如果自身有脾胃氣滯之症，此時服用陳皮可行氣止痛，健脾和中，尤其是寒溼阻中之氣滯最宜；如果嘔吐呃逆現象，服用陳皮辛香而行，可疏理氣機調暢中焦改善；如果是溼痰寒痰咳嗽，喝陳皮能燥溼化痰，還能宣肺止咳，另外陳皮還可以配合使用其他藥物一同服用，但是一定要在中醫大夫把脈辨證以後再進行用藥。
陳皮泡水喝後能夠刺激胃酸的分泌，因此對於一些本身胃酸分泌過多或者患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的人羣來說是不適合服用的，以免對腸胃造成刺激，出現身體不適的症狀。
陰虛燥咳的症狀主要是口乾、咽乾、咳嗽、手腳心發熱，同時伴隨夜汗增多和痰中帶血、聲音沙啞等，雖然陳皮具有止咳化痰的作用，但是因爲陳皮的性質偏溫性，服用後會增加體內的熱氣，因此對於一些體內熱氣過大、陰虛燥咳的人羣來說是不適合服用的。
陳皮這個藥相對來說比較苦燥、藥性比較溫熱，容易傷津助熱，如本身有實火症狀，如：面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便祕、尿血便血、舌紅苔黃等人羣不宜喝陳皮泡水，以免加重病情。
