黨蔘燉雞是生活中常見的一道藥膳，其味道鮮美，營養豐富，受到很多人的喜愛，那麼黨蔘可以補氣血嗎？補氣血吃黨蔘烏雞湯有效嗎？
黨蔘能補氣血。
黨蔘是一味常見藥材，其性平、味甘，有補中益氣、養血生津、健脾益肺的功效，適用於氣血不足、脾胃虧虛、四肢乏力、內熱消渴者。
黨蔘既能補氣，又能補血，常用於氣血虧虛導致的面色萎黃、乏力、頭暈等症狀，配伍黃芪、當歸、熟地等，可以增強補氣養血、扶正祛邪的效果。
6~15克。
黨蔘可用於煎服，也可用於食膳當中，一般常用來量是6~15克，可根據個人體質酌情增減，或在醫生指導下服用。黨蔘配伍當歸、紅棗、麥冬、黃芪等藥材，補氣養血的藥效更佳。
可長期少量服用。
黨蔘藥性平和，沒有明顯的毒副作用，可以長期服用，長期服用利於藥效的吸收。黨蔘有滋補身體的功效，過量食用可能會出現上火、便祕等症狀，所以長期少量服用即可。
有一定效果。
黨蔘烏雞湯是常見的補氣藥膳，不僅味道鮮美，還含有豐富的營養物質，可謂是老少皆宜。黨蔘含有皁苷、多糖、生物鹼等有效成分，能增加紅細胞、血色素的數量，促進造血功能。因此，黨蔘烏雞湯有補氣血的功效，經常食用效果更佳。
黨蔘燉雞是生活中常見的一道藥膳，其味道鮮美，營養豐富，受到很多人的喜愛，那麼黨蔘可以補氣血嗎？補氣血吃黨蔘烏雞湯有效嗎？
黨蔘當歸烏雞湯
烏骨雞，枸杞子10克，桂圓4個，黨蔘10克，食鹽適量，姜4片。
做法
1、幹桂圓剝掉外殼取出果肉，薑切片，烏雞洗淨瀝乾水份後入鍋中開水淖一遍去掉血水；
2、把烏雞放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、黨蔘、枸杞、紅棗、薑片放到裏面；
3、倒入適量的溫開水，水量以沒過雞身爲宜；
4、大火燒開後改小火煲至1-2個小時熟後調入適量的鹽即可出鍋食用。
