夏天的時候每家每戶基本上離不開西瓜，一般吃西瓜都是把西瓜切開，然後吃裏面紅紅的果肉，水分豐富，味道甜美，吃完的西瓜皮一般都扔了。西瓜皮的作用還是挺多的，西瓜皮也是可以吃的，清炒西瓜皮就是一道菜餚，西瓜皮還能用來幹嘛呢？讓我們一起來發現西瓜皮的用處吧！
很多人小時候都有用西瓜皮擦臉的經驗吧，雖然以前只是覺得好玩，擦完之後臉上滑滑的，並沒有注意到西瓜皮到底有沒有什麼美容功效，其實這樣擦確實是有美容作用的，每次吃完西瓜後，去掉咬過的紅瓤，然後直接用西瓜皮擦拭身體，能夠促進傷口癒合，滋潤皮膚，促進皮膚新陳代謝，讓皮膚水水嫩嫩喲！
前面說到西瓜皮是可以吃的，也可以直接清炒，除了清炒西瓜皮，爆炒、涼拌、燒湯都可以，西瓜皮最外面的青皮會比較硬，做菜的時候可以切除之後再做，這樣吃起來口感更好。夏天的時候很多家庭都會煮綠豆喝，向綠豆湯中加入些許西瓜皮，夏天喝清熱解毒，消暑止渴，非常不錯哦！
西瓜皮在中醫中還是一味藥材，有清熱利尿的功效，可以直接與其他的食物一起煮，西瓜皮和大棗一起煮湯，可以直接當茶飲，還可以和番茄雞蛋一起做湯喝，瓜皮也可以直接吃掉。上面介紹了這幾種做法，大家不妨嘗試一下哦！
