山楂是我們常吃的水果之一，山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。飯後吃些山楂可以促消化，但也要注意一些飲食禁忌，若是吃了山楂的相剋食物後再吃山楂，後果很嚴重。那麼到底山楂和什麼不能一起吃呢？下面爲您介紹。
山楂不能和什麼同吃 2、海鮮 魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物，引起人體不適，出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡，吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。 3、胡蘿蔔 山楂和胡蘿蔔不能一起吃，胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養價值。 4、鴨肉 鴨肉與山楂相剋，二者均屬寒涼之物，不宜同食。 5、蕺菜 蕺菜(魚腥草)與山楂相剋，蕺菜、山楂均爲寒涼之品，同食易傷脾胃。 6、人蔘 清·嚴潔等《得配本草》：“山楂，服人蔘者忌之。”山楂吃多了會傷中氣。所以，中氣不足的人，尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人蔘的補氣作用。 7、檸檬 檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。 8、海蔘 海蔘是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎爲零。但海蔘不能與山楂同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。 山楂和什麼不能一起吃？山楂還不能和蛋白質過多的食物一起吃，同時食用會傷害胃粘膜，朋友們一定要注意了。
