老年癡呆症患者飲食護理很重要，也很有講究。良好的飲食對患者有着輔助治療的效果，可以有效地控制病情，促進康復，不合理的飲食則適得其反。那麼，老年癡呆有哪些飲食禁忌呢？一起來看看吧！
老年癡呆的飲食禁忌
1、忌肉類食物
老年人過多地食用肉類食物，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
2、忌精米麪
精細米麪中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養不及粗米麪;菜餚烹調時不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使穀氨酸生成γ-氨酪酸，使大腦反應遲鈍，記憶力下降。每道菜不應超過0.5毫克。
3、忌過硬的食物
老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，貪吃堅硬或未熟爛的食物，易患消化不良或胃病。
4、忌辛辣肥厚食物
清淡爲主，不吃油炸、煙燻及燒烤食物。植物油爲主，膳食中脂肪佔總熱能應在20%以下。此外，還應忌咖啡、濃茶。多食新鮮蔬菜、水果。
5、忌菸酒
喝酒會導致肝機能障礙，引起腦機能異常。吸菸能使體內小動脈收縮變窄，不僅會造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。
6、忌過甜的食物
過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。合併糖尿病的患者還會引起血糖升高，尤爲注意。
以上就是關於老年癡呆的飲食禁忌的分享。此外，老年人牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負擔。同時，飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭哽喉等意外事故的危險。同時，還應限制熱量的攝入，每天攝入的熱量與消耗的熱能應相對保持平衡，飢飽適中，體重控制在標準體重或接近標準體重範圍。希望以上內容對大家有所幫助！
