桑椹葉的營養價值：
桑椹葉極具營養價值，桑葉採摘以備藥用，在民間也比較流行。每到初霜後，許多婦女都會採收，然後曬乾備用。在某些地區，人們還以此謀生。桑葉有多量胡蘿蔔素及鞣質。
桑椹葉的食療作用：
性味：味甘，苦;性寒。 歸肺，肝經。
功能主治：疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。
桑椹葉的保健作用：
一 用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰;
二 疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
三 清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
桑椹葉的適用人羣：
