山芋又名地瓜、甘薯等，味兒香甜，肉質地軟糯，能夠立即直接生吃，還可以用於熬粥，還能夠烤着吃，還可以煮熟之後再吃，能讓身體消化吸收豐富多彩營養成分，那麼山芋的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看吧。
山芋的功效與作用
1.美容養顏
山芋含有豐富的維生素，還含有類似雌激素的物質，可以保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積，有潤膚防皺、美容養顏的功效。
2.降血脂
山芋中含有氨基酸、礦物質等，可以有效的分解血管中的血脂，抑制血脂的增高，所以有高血壓高血脂的人羣可以吃山芋來調節身體。如果正常人羣食用，也是有預防高血壓高血脂疾病的產生。
3.預防癌症
因爲山芋中含有天然的胡蘿蔔素和葉酸以及維生素c，這些物質被人體吸收後，能促進人體內免疫細胞再生，更能增強人體內抗體的活性，它們能防止細胞癌變也能讓人體內的致癌物質失去活性。
4.滋補肝腎
山芋含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可以提高消化器官的功能，其含有維生素、蛋白質、礦物質等營養物質，有滋補肝腎的作用，也可以有效治療肝炎和黃疸，有提高機體免疫力的功效。
5.減肥
山芋含有澱粉，可以起到飽腹的作用，抑制其他食物的攝入。而且纖維素以及多種維生素都可以維持身體的正常機能。所以在減肥期間的小夥伴，可以用山芋代替主食來吃，不僅不會發胖，還能達到減輕體重的效果。
6.提高心臟功能
山芋味道甘甜，營養豐富，人們使用它以後不但能吸收多種礦物質，還能吸收一些葉酸和胡蘿蔔素，更能吸收豐富的維生素c這些物質，能維持人類心血管健康也能營養心肌，他們還能維持人體內部環境的電解質平衡，能防止有害物質對人類心臟產生破壞，經常食用能提高心臟功能也能防止心臟出現病變。
看過上面這些介紹以後，大家都知道山芋的功效與作用了吧，也知道它在食用時存在一些禁忌，以後再吃山芋時要注意它的禁忌去合理食用，這樣就能讓它的養生功效得到有效發揮。
