芋梗是天南星科芋屬植物的葉柄，是中藥材的一種，很多人都沒有聽過，那麼芋梗的功效與作用是什麼呢？芋梗的注意事項有哪些？
芋梗性味辛、平，有利溼的功效，且含有豐富的微量元素鉀、鈉等成分，食用後有利於尿液排出，所以芋梗有利水消腫的功效，對身體水腫、小便不利等症狀都有改善作用。
將芋梗直接外用，有祛風、解毒之功效，對蕁麻疹、過敏性紫癜、無名腫毒、蜂蜇傷等皮膚病，都能起到不錯的治療功效。
芋梗中含有大量粘液蛋白，進入人體後可以很快被分解成人體所必須的氨基酸，爲機體補充能量，增強體質，同時一部分會直接轉化爲人體的免疫球蛋白，提高人體的免疫功能。
芋梗中含有豐富的膳食纖維及黃酮類物質，可以降低人體對油脂及糖分的吸收，增加血管的通透性，對血管起到保護作用，經常食用可以降低心腦血管疾病的發生。
芋梗含有的有機酸及膳食纖維等成分，可以刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動來幫助食物的消化吸收，減輕脾胃負擔，對一些食慾不振、消化不良等胃腸不適症狀，都可以進行緩解。
適宜人羣：一般人羣均可食用。
禁忌人羣：芋梗過敏者。
不宜同食：無特殊同時禁忌。
