菠蘿又名鳳梨、黃梨、番梨、露兜子，呈長圓錐形或圓筒形。是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結一個果實。下面我們就來了解一下菠蘿的營養價值及功效。
菠蘿的營養價值
菠蘿營養價值豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素A、B、C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。尤其以維生素C含量最高。以及易爲人體吸收的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素。
菠蘿的功效
1.增進食慾
菠蘿中含有散發出誘人香氣的酸丁酯，能刺激唾液分泌促進食慾，豐富的粗纖維，促進胃腸蠕動，幫助消化，從而促進食慾。
2.養顏美容
菠蘿中含有豐富的維生素B和維生素C，維生素B具有滋養肌膚的作用，維生素C則有抗氧化和保持皮膚彈性的作用，因而菠蘿也是夏季愛美女性朋友的不錯選擇。
3.降血脂
食用菠蘿，可以降低血脂，預防血栓形成，同時，對於經常大魚大肉的人來說，菠蘿酶能分解食物中的蛋白質，在餐後吃幾片菠蘿，能解膩，助消化。
4.利尿
菠蘿的作用是可以利尿，因爲菠蘿中含有大量的水分，在所有的營養成分中，菠蘿的水分佔據了百分之九十，吃菠蘿可以幫助補充體內的水分，促進排尿。
5.改善血液循環
菠蘿蛋白酶是菠蘿中獨特的物質，它的功效在於分解蛋白質，能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，改善局部的血液循環。
6.消脂減肥
菠蘿含有豐富的維生素和微量元素，能幫助消化吸收。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪，防止肉類食物的脂肪沉積。
相信大家看完上文的介紹後，對菠蘿的營養價值及功效已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家。
