楊桃質脆多汁，微酸而香甜，含有豐富的營養成分，除了可以生吃，還能加工成果汁或者罐頭食用。楊桃不止外型獨特味道酸甜，而且還有很多我們所不知道的營養價值。
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、視黃醇、核黃素、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。
楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
楊桃的營養價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質，果實芳香清甜。
楊桃質脆多汁，微酸而香甜，含有豐富的營養成分，除了可以生吃，還能加工成果汁或者罐頭食用。楊桃不止外型獨特味道酸甜，而且還有很多我們所不知道的營養價值。
楊桃的藥用價值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健功能。
