鹿角的營養價值

鹿角是一種常見的中藥，那麼鹿角的營養價值是什麼呢？

鹿角的營養成分

鹿角含膠質25％，磷酸鈣50％-60％，碳酸鈣及氮化物。另含氨基酸，內有天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、穀氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸等氨基酸。

影響心功能及心肌細胞

鹿角複方的水煎劑對心臟疾病患者的心電圖顯示有效改善，sT段及T波回覆至正常，心肌耗氧量下降，與單獨用正性肌力藥物比較，沒有使心臟因做工增加而誘發或者加重心絞痛的副作用。

影響性功能

經過水提純的鹿角多肽是一種高度純化的活性多肽，該肽由34個氨基酸組成。鹿角多肽是鹿角中影響性功能的有效成分之一。

預防骨質疏鬆

骨質疏鬆是一種全身骨量減少、骨強度降低、骨脆性增加、易發生骨折的疾病，而造成骨質疏鬆的關鍵是骨鈣質的大量的流失。鹿角沖劑亦顯著降低ALP含量，增高血清鈣含量濃度。