經常吃香菜好嗎 香菜放冰箱怎麼保存

香菜是一種特別好處的蔬菜，很多人都喜歡吃香菜，那麼經常吃香菜好嗎？下面就一起來看看吧！

經常吃香菜好嗎

不宜大量食用。

香菜是生活中常見的蔬菜，氣味芳香，含有維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、碳水化合物等營養物質，雖然沒有毒性，但香菜性質溫熱，還含有多種有效成分，如果大量食用，可能會引起身體不適。

香菜放冰箱怎麼保存

冷凍的溫度太低，可能會凍壞香菜，不僅破壞營養物質，還影響口感，建議將香菜放在冰箱冷藏。

冷藏方法：

1、將香菜洗乾淨，擇去黃葉、老葉，瀝乾水分；

2、用菜刀將香菜，切成小段；

3、裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏即可。

香菜一次吃多少合適

10~15克爲宜。

香菜含有多種揮發油，因此有特殊香氣，加到菜餚當中，有去腥羶、增味的功效。另外，香菜富含維生素，維生素的含量高出很多常見蔬菜，一般來說，香菜一次用量在10~15克爲宜。

香菜不能和什麼一起吃

動物肝臟

香菜含多種營養物質，容易和動物肝臟裏面的成分發生反應，影響營養物質的吸收，還可能導致腸胃不適。

黃瓜

香菜富含維生素C、維生素B1等，但黃瓜含有維生素C分解酶，兩者同食，不利於維生素C的吸收。