羊鞭是羊身上比較滋補的部位，有很好的補腎壯陽功效，但是羊鞭有股腥臊味，那麼羊鞭要怎麼處理乾淨呢？
工具：小蘇打、小刀。
做法：
1.先把羊鞭沖洗乾淨，用在水中放入少量的少蘇打，把羊鞭放進去浸泡15分鐘。
2.然後再將羊鞭放沸水內氽約半分鐘，撈出。羊鞭焯水之後不再像之前那麼柔軟，方便刮洗尿道內膜。
3.然後先颳去羊鞭的外膜，再將羊鞭切開，用小刀仔細的刮洗尿道內膜，去除腥臊味即可。
生羊鞭並不建議直接烤。
第一步：首先要先清洗，不然吃起來會非常的腥臊，要把外面的外膜以及尿道內膜都刮掉，纔會不那麼的腥臊。
第二步：其次就是要用高壓鍋燉一遍，然後在燉的過程中加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽等。因爲羊鞭非常的有韌性，如果不這樣做，吃起來非常的費牙而且也不入味。
第三步：最後就可以吧羊鞭串起來進行燒烤啦！
羊鞭用普通的鍋煮，一般情況要煮2小時以上，砂鍋煮要煮1.5小時以上，高壓鍋要煮40分鐘以上。
因爲羊鞭中的海綿體非常的有韌性，不燉爛吃起來很費牙。而且羊鞭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，燉久一些才嫩鞏固將精華燉出來。
1.可能會身體燥熱：羊鞭性溫，有溫熱滋補的功效，許多人吃了羊鞭之後，晚上都會有面色發紅、身體燥熱、流汗的情況，非常適合在寒冷的冬夜食用，能夠幫助身體抵禦寒冷，預防疾病。
2.可能會性慾旺盛：羊鞭入腎經，有補腎助陽、益精的功效，許多人晚上吃了羊鞭之後還會有性慾旺盛的情況發生，對於夫妻房事與很好的幫助。如果是腎陽虧虛導致的陽痿、遺精等症狀，通過吃羊鞭進行食療能夠慢慢改善症狀。
3.可能會流鼻血：還有的人晚上吃了羊鞭會有流鼻血的情況發生，說明這種人身體火氣本身就很旺盛了，並不適合吃羊鞭的，或者是因爲一次吃多了，以後還是要少吃點。
