三七是一種比較常見的中藥材，具有活血化瘀，消腫止痛等功效，三七燉排骨是一道藥膳，其主要原材料是三七、排骨等，此湯味道鮮美，營養價值很高，深受人們歡迎。
三七燉排骨具有活血化瘀的功效，三七中含有的三七皁苷以及黃酮類物質可以幫助擴張血管、軟化血管，降低血液粘稠度，維持血管通暢，適合冠心病、高血壓等心腦血管疾病患者食用。
三七燉排骨不僅可以活血，同時還具有止血、消腫止痛的作用，適合跌打腫痛、外傷出血、吐血咳血、便血患者食用。
三七燉排骨中含有豐富的蛋白質和脂肪等營養成分，可以補充人體所需的營養；並且其中還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質，可爲幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發育，還能在一定程度上預防老年骨質疏鬆症的發生。
三七中含有舒緩活血因子，可以促進人體的血液循環，加快人體的新陳代謝，幫助增加肌膚的供氧量，減輕肌膚的色素沉着，同時它還具有一定的鎮靜消炎的作用，可以舒緩痘痘肌，所以食用三七燉排骨還能起到一定的美容養顏的作用。
三七是一種比較常見的中藥材，具有活血化瘀，消腫止痛等功效，三七燉排骨是一道藥膳，其主要原材料是三七、排骨等，此湯味道鮮美，營養價值很高，深受人們歡迎。
三七對人體免疫系統具有雙向調節的作用，可以幫助過高或過低的免疫反應恢復到正常水平；而排骨中含有豐富的蛋白質成分，可以幫助補充人體營養，增強人體的抗病能力；因此食用三七燉排骨可以在一定程度上提高人體的免疫能力。
1、適宜人羣：三七燉排骨具有活血化瘀，消腫止痛的功效，適合冠心病、高血壓等心腦血管疾病患者食用。
2、禁忌人羣：三七具有較強的活血化瘀作用，對子宮血管有一定的刺激作用，孕婦忌服，否則可能會有流產的風險。
