豬肚湯是一種營養豐富的食物，有大量的蛋白質和脂質成分在，湯汁濃郁可口，很多人喜歡吃，但是豬肚湯不容易煲爛，想知道豬肚湯高壓鍋多長時間煲爛？
豬肚湯用高壓鍋壓15分鐘左右。
豬肚是豬內臟的一種，主要成分是蛋白質，相比較平於骨頭還是更容易燉煮的，因此通常高壓鍋上汽之後再燉煮豬肚12到15分鐘就可以了。需要注意的是，不能將高壓鍋直接打開，要讓豬肚悶至高壓鍋自然放氣。
蓮子40粒，豬肚1只，花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋、料酒、生薑等適量。
1、將蓮子挑選一下，去掉壞的部分，然後提前浸泡一夜。
2、將豬肚清洗乾淨，然後用地瓜粉、醋、食鹽一起揉搓，直到清洗乾淨。
3、薑片、料酒加水一起入鍋裏煮，水開之後加豬肚，翻動，煮15到20秒。
4、撈出之後用刀將豬肚表面的白色油脂、粘膜等附着物去除。
5、將豬肚改刀切成細長條；蓮子掰開，去掉中間的芯，洗淨。
6、往鍋里加水，倒入洗淨的的蓮子，大火煮開，煮開之後加入豬肚條。
7、蓋蓋，燉煮15分鐘，使其自然放氣，悶30分鐘左右，開蓋。
8、在鍋中加入適量食鹽和雞精，攪拌均勻，
新鮮豬肚1個，白胡椒20粒，山藥300克，枸杞、麪粉、食鹽、白醋、生薑、料酒等適量。
1、反覆清洗豬肚，直到豬肚沒有味道、粘液和附着油脂，即可。
2、鍋中入清水，水開後入半勺料酒、幾片生薑，入豬肚煮1分鐘。
3、豬肚撈出，改刀，切成合適的大小；白胡椒用刀碾碎。
4、砂鍋入清水，加白胡椒碎、生薑煮沸，入豬肚和切塊的山藥。
5、用中火燉煮45分鐘，等到山藥完全燉爛時，加入枸杞。
6、轉成小火繼續燉煮15分鐘，煮好後加食鹽調味即可出鍋。
豬肚1/2個，酸菜2片，薑絲、米酒、蔥、薑片、鹽適量。
1、豬肚洗淨，將表面的脂肪、粘膜等都清除乾淨。
2、然後在鍋中加生薑、米酒等，煮沸後加入豬肚煮制1分鐘左右。
3、豬肚撈出切成細條狀，和薑絲、米酒、薑片、蔥等一起放入沸水中。
4、燉煮40分鐘；然後將酸菜洗淨，切斜片備用。
5、將酸菜片、薑絲放入豬肚湯中，繼續燉煮10分鐘左右。
6、加入食鹽調味即可
豬肚湯是一種營養豐富的食物，有大量的蛋白質和脂質成分在，湯汁濃郁可口，很多人喜歡吃，但是豬肚湯不容易煲爛，想知道豬肚湯高壓鍋多長時間煲爛？
豬肚1個，白果150克，鹽、胡椒粉、料酒、姜、蒜、蔥白、枸杞、大棗適量。
1、將豬肚清洗乾淨，在鍋中加入生薑、料酒煮沸，再加入豬肚燉煮1到2分鐘。
2、豬肚沖洗一下切成肚條備用，薑切片，蔥白切節，大蒜，大棗洗淨。
3、砂鍋一次性加足水，加入薑片，蒜，蔥白，大棗等煮開，入切好的豬肚條。
4、大火煮沸後舀去浮沫，然後轉中火燉制20分鐘左右.
5、將白果夾開，在烤箱中烤20分鐘，剝去外殼，枸杞清洗乾淨。
6、豬肚湯燉了20分鐘之後加入白胡椒、白果，轉小火燉至30分鐘。
7、煮好之後加枸杞燉煮5分鐘，加食鹽調味即可。
豬肚1個，雞1只，生薑、黨蔘、白果、小北芪、枸杞、白胡椒適量。
1、豬肚1只洗淨，新鮮雞一隻清洗乾淨，去除不可食用的部分。
2、把生薑、黨蔘、白果、小北芪、白胡椒之類的輔料混合，取一半塞入雞的肚子裏。
3、把雞塞到豬肚裏，用乾淨的竹籤或者是棉布將豬肚封口，在豬肚上扎幾個口子。
4、砂鍋中置清水，把豬肚放下去，放入幾片姜，和剩下的輔料放在鍋中。
5、大火燒開，去浮沫，蓋蓋轉小火繼續燉煮1.5個小時。
6、把豬肚撈出來，雞取出，將湯和雞中的不可食用的藥材都去掉。
7、將豬肚和雞改刀，切成合適食用的大小，放回砂鍋中，加入枸杞，煮5分鐘即可。
8、如果是要好看，可以直接將雞和湯中不可食用的藥材去除，加入枸杞煮5分鐘即可。
9、煮好之後加入適量食鹽調味即可食用。
豬肚1個，雲苓、幹淮山、蓮子、薏米各30克，芡實20克，蔥、生薑、米酒、麪粉、醋、食鹽適量。
1、豬肚沖洗乾淨，放入洗水槽，倒入適量麪粉、油和醋，反覆揉搓。
2、搓洗乾淨之後，用刀內外刮一次，以去除污物，再用水洗淨。
3、煮一鍋水，加入姜、蔥和米酒質量，沸騰後放入豬肚，焯煮3分鐘，撈出。
4、撈出的豬肚改刀，切成合適的條狀，雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨。
5、煮沸清水，入雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實、生薑、大蒜、米酒等煮沸。
6、煮沸後加入豬肚，大火煮20分鐘，去除浮沫，小火煮40分鐘，加鹽即可食用。
