蓮子是蓮的果實，又稱蓮米，蓮實，蓮肉等，可做日常膳食用，亦可入藥，有補脾，益肺，養心，益腎等好處，那麼吃蓮子有助於睡眠嗎？
吃蓮子有助睡眠的作用。
蓮子味甘甜，性質平和，營養豐富，每100克幹蓮子含蛋白質16.6克， 脂肪2克，糖類61.8克，鈣89毫克，磷285毫克，鐵6.4毫克，還含有鉀以及多種生物鹼，纖維素，維生素，這些營養元素能給人體提供營養與足夠的能量，具有養心安神，補益脾胃，健腦助眠的好處，常可與冰糖，紅棗，山藥等食材搭配來食用，以達到助睡眠的作用。
材料：水發蓮子1000克， 冰糖60克，山楂糕15克。
做法：
1.將山楂糕切成丁。
2.水發蓮子，冰糖放入小鍋中，加清水適量燒開。
3.待蓮子浮在睡眠時，倒入湯碗中，撒上山楂糕，趁熱服食。
好處：養心益腎，補脾澀腸，適宜於脾虛導致失眠者食用。
材料：蓮子30克，合歡花6克。
做法：
1.將蓮子，合歡花分別洗淨。
2.蓮子和合歡花一同放入鍋中，加適量清水煎煮成汁液。
3.取汁液去渣，依據個人口味加冰糖調味即可飲用。
好處：疏肝理氣，健脾安神，適宜於肝氣鬱結型失眠人羣飲用，對伴隨慢性腹瀉者尤爲適宜。
材料：豬肘1000克，紅棗200克，蓮子100克，冰糖150克。
調料：蔥段，薑片，醬油，精鹽，味精，料酒，清湯各適量。
做法：
1.將煮粥除盡雜物，刮洗乾淨，放入開水鍋中焯淨血水，撈出瀝乾備用。
2.大棗洗淨，泡軟，去核；蓮子用溫水泡軟後去淨蓮心。
3.將30克冰糖倒入砂鍋中，炒成深黃色時加入少許清水，湯汁，炒勻備用。
4.將豬肘放入砂鍋中，加入清湯後用旺火燒開，加入紅棗，蓮子，冰糖，蔥段，薑片，醬油，料酒，用文火燉至豬肘肉熟爛，揀去蔥，姜後加入味精調味即可。
好處：養心安神，健腦益智，補肝腎，益脾胃。
蓮子是蓮的果實，又稱蓮米，蓮實，蓮肉等，可做日常膳食用，亦可入藥，有補脾，益肺，養心，益腎等好處，那麼吃蓮子有助於睡眠嗎？
材料：淮山藥，蓮子，薏苡仁各30克，白糖適量。
做法：
1.將蓮子去芯，清洗乾淨。
2.淮山藥去皮，洗淨，切小塊。
3.薏苡仁洗淨，用溫水浸泡1小時。
4.將所有食材一同放入砂鍋中，加水適量，以小火煮至熟爛，放入白糖調味即可。
好處：益氣健脾，除溼利水，適宜於脾氣虧虛，運化失常所致失眠多夢，精神疲倦，困重乏力等症調理。
材料：人蔘10克，蓮子（去心）20克，冰糖30克。
做法：
1.將人蔘，蓮子放入碗中，加適量清水泡發。
2.泡好的人蔘和蓮子一起放入燉鍋內，加適量冰糖。
3.隔水蒸1小時，至人蔘，蓮子軟熟，即可喝湯吃蓮子。
好處：益氣健脾，養心補腎，適宜於心脾氣虛所致的失眠多夢，神疲乏力，氣短懶言，心悸怔忡人羣調理。
