枇杷怎麼剝皮方便 枇杷如何保存

枇杷做爲人們最愛吃的水果之一，它的營養價值高，果肉細膩，味道甘甜，果香濃郁，深受人們的喜愛。那麼，枇杷怎麼剝皮方便呢？

枇杷怎麼剝皮方便

1、洗乾淨果皮上的贓物,還有一層絨毛,更重要的是洗淨枇杷皮上的農殘,然後瀝乾。

2、用手指甲從上到下輕輕的扣果皮一圈,使果皮變得柔軟,這樣的好處是讓較生的枇杷也能輕鬆的剝下皮。

3、再從上往下剝,這樣就很輕鬆了。

枇杷如何保存

通風處保存

新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的,放在冰箱的話會因水汽過多而變黑,所以一般枇杷是儲存在乾燥通風的地方。大概可以保存一個星期左右。

鹽水中保存

剝了皮的枇杷因爲接觸到空氣會變色,所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存,能防止變色,洗乾淨之後可以繼續食用。但是,這樣保存的枇杷是要儘快食用的,也不能保存太久。

松針法保存

把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上,然後將枇杷鋪在松針上面,比較適合短期貯藏。

枇杷不能和什麼一起吃

1、枇杷不能和酒一起吃

酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質,攻擊正常細胞,不利於健康。

2、枇杷不能和牛奶一起吃

牛奶中的蛋白質會和枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸,如果有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉澱。

3、枇杷不能和小麥一起吃

小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。

4、枇杷不能和黃瓜一起吃

枇杷中含有比較豐富的維生素C,而黃瓜中則是含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶,如果兩者同食,會降低枇杷中維生素C的吸收,影響消化。

5、枇杷不能和海味一起吃

枇杷富含果酸,若與含鈣和蛋白質豐富的海味同時食用,果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱,使蛋白質凝固,影響營養成分的消化吸收。